A 16ª Feira Internacional de Artesanato definiu a data de sua realização em 2011, reservando todo o Centro de Convenções e seu Pavilhão das Dunas para o período de 21 a 30 de janeiro. A Fiart apresenta como tema, "Artesanato atividade de fé, identidade de um povo", tendo como meta levar mais de 80 mil visitantes para o local, para que possam visitar os 380 estandes de 16 países que abrigam cerca de 1.600 artesãos que trabalham com diversas tipologias do artesanato mundial.A programação inclui além da visitação aos estandes uma variada salada cultural com destaque para o IX Festival de Danças Folclóricas, tribos indígenas, shows artísticos, folclóricos, o Espaço Seridó, VII Salão do Artesanato Potiguar, Fórum do Artesanato Potiguar, Salão dos Mestres, Mostra da Casa SEBRAE e Vitrine Fiart 2011, entre outras atrações.
A 16ª Fiart é uma realização da Espacial Eventos, tem coordenação de Neiwaldo Guedes e conta com o apoio do SEBRAE, Governo do Estado do RN e Prefeitura da Cidade do Natal.
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